食品安全问题成因的多项选择题

     食品不安全成因——错综复杂，主要集中在以下四个方面。
　　一、政府及相关部门监管不严，67.8%受访者认为政府及相关部门监管力度不够，是使得这个问题愈演愈烈的重要原因。受访者政府也有责任做好监督和质量认证工作。建议政府应加强对食品安全的监督管理力度，同时引导消费者养成“安全饮食”的习惯。同时，建议政府大力扶持“绿色食品”生产商。购物比价期待食品安检、工商等相关部门加大监管力度。
　　二、消费者自我保护意识不强，创意家居现代社会是消费主导型社会，是否购买某一产品是消费者的个人选择。部分比较理性的受访者（32.8%）除了从政府、企业和法律角度找原因之外，还指出消费者缺乏健康饮食的意识，自我保护意识不强。应推进健康饮食教育，提高公众意识。
三、相关法律法规不健全，35.8%的受访者认为，这一问题的根本原因在于当前用于管理食品生产和销售环节的法律法规体系尚未建立，同时食品安全标准尚未健全，百姓投诉无门，而违法厂商也得不到应有的惩罚。期待食品安全相关标准和管理细则尽快出台。
    四、生产者社会责任感较弱，生产健康食品，要由企业把好第一道关。60.2%的受访者认为食品安全的根源还是制作商缺乏商业道德和社会责任感，不按照安全生产规范生产商品。部分受访者强烈要求，企业的生产过程严格按照质量标准体系进行程序化操作。企业要确保原材料安全，产地不受环境污染；在加工过程中，确保不使用不安全的添加剂，严格遵守食品生产标准和规范，不发生交叉污染并妥善储存；在销售过程中，经销商还要保证食品不变质。受访者还建议重罚违法食品生产和经营者，期待强制食品企业生产过程透明化。