无蔗糖食品为了引领健康潮流

    卫生部才发布的《食品营养标签管理规范》，对“低糖”的标准是每100克不超过5克，如果要叫“无糖”或不含糖，则要不超过0.5克。如果要叫“减糖”，糖的含量就要比基准食品减少25%以上。无蔗糖食品进入中国市场只有10年左右的时间，但其发展势头迅猛。消费人群也开始从特殊人群向全人群扩散。走进超市、卖场，你就会发现，各种无蔗糖饼干、无蔗糖月饼、无蔗糖桃酥、无蔗糖面包、无蔗糖豆奶粉、无蔗糖元宵、无蔗糖八宝粥、无蔗糖饮料等产品琳琅满目，夺人眼球，越来越多的消费者已经把目光瞄准到“无蔗糖食品”，食用低糖食品正成为人们追求健康饮食的一种趋势。
无蔗糖（低糖）食品知识：
1、无蔗糖（低糖）食品为什么甜?
因为无蔗糖食品生产原料中使用了多元糖醇（山梨糖醇、木糖醇、麦芽糖醇） ，它具有与蔗糖相似的甜度。
2、食用无蔗糖（低糖）产品的益处
不被大多数口腔微生物所发酵，不易诱发儿童龋齿。
低热量，甜度适宜、口感清爽。
具有增强钙质吸收的作用，可提高钙的吸收率和存储率。解决了糖尿病患者难品甜味之苦，又不引起血液葡萄糖与胰岛素水平大幅度的波动。
3、食用蔗糖过多的害处
据医学界权威人士论证：过量的食用蔗糖会引起肥胖、龋齿、糖尿病，而且还会诱发乳腺癌等，促使人体细胞加速衰老，加快人体骨质老化、钙化，导致骨质疏松症，还会诱发胃炎、动脉硬化、冠心病等。还因为蔗糖在人体代谢时需要消耗维生素B，容易引起维生素B缺乏症。