控糖热潮来袭,低糖低脂大健康化产业编辑:唐人福 发布时间:2023-03-17 15:19:26 浏览次数:1273人次
关键词:控糖热潮来袭,低糖低脂大健康化产业 当前“控糖”热潮遍布全球,尤其在饮料行业,特别是在欧美等法国国家,无糖行业发展成熟,市场渗透率高达60%以上,而正在起步阶段的国内市场无糖行业不到5%,未来无糖饮料的发展空间巨大,随着群众控糖意识的加强,无糖食品行业市场规模将保持增长势头。 政策不断利好,同步推动无糖产品更加健康化 老龄化,亚健康带来的现实需求,让我国成为健康与营养市场之一,国务院办公厅推出积极推动全民健康生活方式,开展“三减二佳”——减盐,减油,减糖,健康口腔,健康体重,健康骨骼为重点的专项行动,促进无糖,低脂,功能性食品发展,未来无糖饮料市场大健康化的消费发展。 随着消费水平的提高,低糖、低脂、健康将是居民所喜爱的生活方式,无糖饮料开始出现在大众视野,此前无糖饮料的消费人群大多数是糖尿病患者、肥胖人群、健身人群等,随着人们对“过量摄入糖分对健康有害”的意识提高,除了无糖健康,口感也是影响回购的重要因素,消费者对口感的要求占70%。其次是价格与包装。 |